問答題

【簡答題】什么是主食?

答案: 即飯食,包括飯、粥、面、餅、包、餃、糕、粑等可以充以正餐的食品,一般由家庭或集體食堂制作。
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【簡答題】什么是小吃、小食、零吃?

答案: 正餐和主食之外,用于充饑、消閑的糧食制品或其它食品,也兼作早餐式,小吃的提法主要見于四川和北方。
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【簡答題】點心是什么?

答案: 細(xì)點或花點是面點中的一個大類。特點:注重款式和檔次,講究造型和配器,玲瓏精巧,觀賞價值高,多作席點或茶點食用(有些地區(qū)如...
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