馬賽魚羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。（）

特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）

西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。

當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒(méi)有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做？（）

德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。（）

香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

陳先生在餐廳用完餐后，無(wú)意中得知客人沒(méi)住店要回家，我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家？（）

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）

面對(duì)顧客說(shuō)話時(shí)，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）

意大利人愛(ài)吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）