單項選擇題現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
A.5名
B.4名
C.3名
D.2名
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1.單項選擇題食品安全事故應急預案的制定中，領導小組的職責是什么？（）
A.協(xié)調(diào)解決食品安全事故應急處置工作中的具體問題
B.開展食品安全事故現(xiàn)場監(jiān)督檢查
C.負責部門食品安全事故應急處置工作的統(tǒng)一領導和指揮
D.協(xié)助現(xiàn)場應急處置工作小組開展食品安全事故應急處置
2.單項選擇題食品安全監(jiān)管處的職責是什么？（）
A.對食品安全事故現(xiàn)場采取臨時控制措施
B.依法對食品安全事故肇事單位調(diào)查取證
C.依法查處食品安全事故肇事單位的違法行為
D.以上均包括
5.判斷題食品配料屬于食品添加劑。
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食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題