單項選擇題

食品在消化道內分解成為可吸收的小分子物質的過程稱為（）。

A.吸收
B.消化
C.分解
D.胃腸運動

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單項選擇題

構成軀體，修補組織，供給熱能，以維持人體正常發(fā)育與健康的是（）。

A.蛋白質
B.碳水化合物
C.營養(yǎng)素
D.礦物質

單項選擇題

屬于生熱營養(yǎng)素的是蛋白質、脂肪和（）。

A.礦物質
B.碳水化合物
C.膳食纖維
D.維生素