單項(xiàng)選擇題（）是供給電視機(jī)各部分電路電能的裝置。
A.電視信號
B.電視圖像
C.色度信號
D.電源部分
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1.單項(xiàng)選擇題按質(zhì)論價(jià)，是指在兼顧產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的前提下，確定合理毛利率，制定（）。
A.產(chǎn)品銷售價(jià)格
B.產(chǎn)品銷售成本
C.產(chǎn)品成本價(jià)格
D.產(chǎn)品生產(chǎn)成本
2.單項(xiàng)選擇題某菜式銷售價(jià)格是12元，成本是7.2元，則共銷售毛利率是（）。
A.20％
B.30％
C.40％
D.50％
3.單項(xiàng)選擇題對餐車的衛(wèi)生要求是隨時(shí)清除（）。
A.污垢殘?jiān)?br />
B.污漬油漬
C.銹漬污漬
D.水漬油漬
4.單項(xiàng)選擇題將干海參用水發(fā)的方法是：（），慢慢發(fā)制。
A.少煮多泡
B.多煮多泡
C.多煮少泡
D.少煮少泡
5.單項(xiàng)選擇題鱖魚巨口細(xì)鱗，（），皮厚肉緊，色白鮮嫩，最適合制作“松鼠魚”。
A.刺多骨多
B.刺多骨少
C.刺少骨疏
D.刺少骨多
最新試題
開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項(xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項(xiàng)選擇題