判斷題

消費者研究在餐飲業(yè)的運用，實際上就是顧客心理需要的預測。

答案：正確

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優(yōu)秀的餐廳管理者會通過消費者的反饋來發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，不斷探討和改進管理方式。

答案：正確

不可往空調器上澆水，噴灑油漆和可燃性藥物。

答案：正確