判斷題

管理幅度是指一名管理者所直接管理員工的數(shù)量。

答案：錯誤

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一個地區(qū)、城市的旅游業(yè)越發(fā)達(dá)，作為旅游業(yè)食、住、行、游、購、娛六大要素中重要組成部分的餐飲業(yè)就越發(fā)達(dá)。

答案：正確

目前餐飲企業(yè)在經(jīng)營中特別注重經(jīng)營特色，不提倡功能的多樣化。

答案：錯誤