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A.提前30分鐘到崗，做好所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作
B.服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作
C.按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供就餐服務(wù)
D.為客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題反映給經(jīng)理
E.當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作和收尾工作

A.零餐點(diǎn)菜服務(wù)是餐廳接待中最經(jīng)常最主要的接待服務(wù)方式
B.團(tuán)體包餐有人數(shù)較多、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、菜式統(tǒng)一的特點(diǎn)
C.零餐點(diǎn)菜服務(wù)對服務(wù)員的要求不是較高
D.服務(wù)員在餐前了解客人的情況
E.團(tuán)體餐一般采取合食和分食兩種形式