單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應通過危害分析方法明確生產(chǎn)過程中的食品安全（），并設立食品安全關鍵環(huán)節(jié)的控制措施。
A.關鍵環(huán)節(jié)
B.全過程質量管理
C.質量體系
D.質量文件
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1.單項選擇題盛裝食品原料、食品添加劑、直接接觸食品的包裝材料的包裝或容器，其材質應穩(wěn)定、（），不易受污染，符合衛(wèi)生要求。
A.無毒無害
B.耐刷洗
C.可反復使用
D.耐受高溫
2.單項選擇題食品包裝材料等食品相關產(chǎn)品必須經(jīng)過（）后方可使用。
A.檢驗合格
B.驗收合格
C.核對清楚
D.入庫出庫
3.單項選擇題食品添加劑倉庫出貨順序應遵循（）的原則，必要時應根據(jù)食品添加劑的特性確定出貨順序。
A.后進先出
B.后進后出
C.先進后出
D.先進先出
4.單項選擇題食品添加劑必須經(jīng)過（）后方可使用。
A.檢驗合格
B.驗收合格
C.核對清楚
D.入庫出庫
5.單項選擇題采購食品添加劑應當查驗供貨者的（）和產(chǎn)品合格證明文件。
A.營業(yè)執(zhí)照
B.許可證
C.檢驗報告
D.自查報告
最新試題
控制食品安全性的關鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題