單項(xiàng)選擇題

不符合專間要求的是（）。

A.有明溝
B.食品傳遞窗為開閉式
C.專間墻裙鋪設(shè)到頂
D.專間門采用易清洗、不吸水的堅(jiān)固材質(zhì)，能夠自動關(guān)閉

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單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理實(shí)行等級管理，其中C級代表（）。

A.食品安全狀況良好
B.食品安全狀況中等
C.食品安全狀況一般
D.食品安全狀況較差

單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對重大活動餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行資格審核，開展加工制作環(huán)境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留樣等現(xiàn)場檢查，對（）的餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)及時(shí)提請或要求主辦單位予以更換。

A.不能滿足接待任務(wù)要求的、不能保證食品安全
B.價(jià)格高
C.現(xiàn)場檢查合格
D.服務(wù)態(tài)度差