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在間接式制冷系統(tǒng)中，被冷卻物體（或空間），中的熱量是通過(guò)中間介質(zhì)傳給制冷劑，這種中間介質(zhì)在制冷過(guò)程中稱為載冷劑。

氨作為制冷劑的優(yōu)點(diǎn)有：常壓下有較低的沸點(diǎn)，汽化潛熱大，便宜易得。
缺點(diǎn)有：對(duì)人體有刺激作用，對(duì)設(shè)備有腐蝕，化學(xué)穩(wěn)定性差

一定溫度下，某溶質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所能溶解的溶質(zhì)量稱這種溶質(zhì)在該溶液里的溶解度。