單項(xiàng)選擇題

學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從（）訂購。

A.食品小攤販
B.取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的企業(yè)
C.取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的個(gè)體戶
D.以上都可以

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單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托的主體包括？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門指定的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位
B.食品藥品監(jiān)督管理部門指定并且符合《食品安全法》規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位
C.符合《食品安全法》規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位
D.以上都不是

單項(xiàng)選擇題

對(duì)于餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息，國家的態(tài)度是？（）

A.強(qiáng)制性要求
B.倡導(dǎo)
C.不提倡
D.尚未明確規(guī)定