多項(xiàng)選擇題

根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，下列哪些屬于對(duì)餐飲服務(wù)者的強(qiáng)制性要求？（）

A.制定并實(shí)施原料控制要求
B.不得采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料
C.公開(kāi)加工過(guò)程
D.公示食品原料及其來(lái)源等信息

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