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A.履行了法律規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的
B.生產(chǎn)經(jīng)營微生物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品
C.生產(chǎn)經(jīng)營摻假、摻雜的食品

A.沒收違法所得并根據(jù)貨值金額罰款
B.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)
C.以上都是

A.建立完善的投訴管理制度
B.詳細(xì)記錄消費(fèi)者的投訴
C.追查投訴問題產(chǎn)生的原因
D.采取措施防止類似問題的再次發(fā)生

A.封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料
B.封存被污染的食品生產(chǎn)工具及其用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒
C.封存被污染的、與食物中毒事件相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營場所
D.責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營單位召回、停止生產(chǎn)經(jīng)營并銷毀可能造成食物中毒的食品

A.原料采購驗收和加工操作過程關(guān)鍵項目情況
B.食品安全檢查情況和人員健康狀況
C.員工教育與培訓(xùn)情況
D.食品留樣、檢驗結(jié)果

A.檢查方案
B.檢查時間
C.檢查項目
D.考核標(biāo)準(zhǔn)

A.組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)
B.制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查
C.記錄食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況，對不符合衛(wèi)生要求的狀況進(jìn)行處理
D.組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位

A.賦予食品安全管理人員在食品安全管理方面足夠的權(quán)力
B.投入足夠的資金用于企業(yè)的食品安全工作（包括企業(yè)硬件設(shè)施、人員培訓(xùn)、管理設(shè)備等）
C.以上都是

A.集體用餐配送單位
B.大型飯店
C.學(xué)校食堂