多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于植物性原料力料加工程序的是（）

A.刪除不能食用的部分并修剪整體
B.無(wú)泥沙、蟲(chóng)尸、蟲(chóng)卵、洗滌干凈，瀝干水分
C.合理放置，不受污染
D.根據(jù)烹調(diào)要求分開(kāi)放置
E.根據(jù)菜品要求選擇原料

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