問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么氧氣不能與油脂接觸?

答案:

壓力高于2.94MPa的氧氣與油脂接觸,能發(fā)生強(qiáng)烈的氧化反應(yīng),并釋放出大量熱量,使油脂迅速達(dá)到燃點(diǎn)而發(fā)生燃燒,甚至爆炸。

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