首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
填空題
綠茶初制過程中,殺青工序?qū)ζ焚|(zhì)具有決定性作用,它是利用()破壞鮮葉中氧化酶的活性,形成綠茶“清湯綠葉”的品質(zhì)特征。
答案:
高溫
點(diǎn)擊查看答案
你可能感興趣的試題
填空題
在貴州主要名優(yōu)茶中,“南有毛尖”的產(chǎn)地在(),“北有翠芽”的產(chǎn)地在()。
答案:
都勻;湄潭
點(diǎn)擊查看答案
填空題
我國是綠茶主要生產(chǎn)國家,由于加工方法不同,綠茶可分為()、()、()、()四種。
答案:
炒青;烘青;曬青;蒸青
點(diǎn)擊查看答案
微信掃碼免費(fèi)搜題