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填空題

古代國君均愛茶，尤其是宋徽宗趙佶，親手著定《（）》，提出水以清、輕、甘、冽為美。

答案：大觀茶論

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人生有百味、茶亦有百味，其中主要有（）五味。

答案：苦、澀、甘、鮮、活

中國最早提出并最具代表性的是浙江農(nóng)業(yè)大學教授，中國近代十大茶葉專家（）先生，于1993年提出茶道精神為“廉、和、敬、美”，即廉儉育德、美真康樂、和誠處世、敬愛為人。

答案：莊晚芳

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