多項(xiàng)選擇題烏龍茶是中國的特有茶類，以下哪些是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)？（）

A.閩北
B.廣東
C.臺(tái)灣
D.廣西


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1.多項(xiàng)選擇題綠茶加工工藝分為（）三個(gè)步驟。

A.殺青
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥

2.多項(xiàng)選擇題紅茶發(fā)酵時(shí)，茶多酚部分氧化產(chǎn)生（）。

A.茶黃素
B.茶多糖
C.茶紅素
D.茶褐素

3.多項(xiàng)選擇題選購茶葉時(shí)，看外形包括哪幾個(gè)方面？（）

A.嫩度
B.條索
C.色澤
D.整碎

4.多項(xiàng)選擇題茶葉基本儲(chǔ)存的方法有哪些？（）

A.干燥劑貯存
B.低溫儲(chǔ)藏法
C.食品袋儲(chǔ)藏法
D.抽氣充氮包裝貯茂

5.多項(xiàng)選擇題高山云霧出好茶，高山茶相對于平地茶的優(yōu)勢有（）。

A.山茶園溫度較平地茶園低，茶葉生長快
B.高山茶園濕度高、霧氣大、霧珠多，極利于茶樹的生長發(fā)育
C.高山茶園植被繁茂、落葉多，茶園土質(zhì)疏松，土壤富含有機(jī)質(zhì)和各種微量元素
D.高山茶園晝夜溫差大，纖維形成慢，芽葉持嫩性較好