單項選擇題碘缺乏造成的危害是（）。
A.骨質(zhì)疏松
B.失明
C.個子矮小、智力發(fā)育遲緩
D.耳聾
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1.單項選擇題烤制的食品中哪些有害的物質(zhì)含量高？（）
A.雜環(huán)胺
B.苯
C.三聚氰胺
D.二甲苯
2.單項選擇題中國耕地的紅線是指全國耕地不少于（）億畝。
A.10
B.15
C.18
D.20
3.單項選擇題四環(huán)素對人體哪個器官危害大？（）
A.心臟
B.腎
C.骨骼
D.腦
4.單項選擇題米袋子工程主要解決什么問題？（）
A.主食供應和溫飽問題
B.副食供應和食物豐富問題
C.解決食品方便營養(yǎng)問題
D.解決健康安全問題
5.單項選擇題歐洲耕地占世界耕地的（）。
A.11%
B.20%
C.7%
D.13%
最新試題
顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。
題型：判斷題
1988年到1999年。我國開展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問題。
題型：多項選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項選擇題
食品安全具有相對性，沒有絕對的食品安全。
題型：判斷題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項選擇題
丙烯酰胺的毒性有（）。
題型：多項選擇題
（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。
題型：多項選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
有毒有害的礦物質(zhì)元素不會污染土壤。
題型：判斷題
下列各食品安全標準中，不屬于需要強制執(zhí)行的國家標準的是（）。
題型：單項選擇題