（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。

烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。

下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，不屬于需要強制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。

環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些？（）

與食品安全相關(guān)的大法是《（）》。

環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。

下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）

人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。

強大的、扎實的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累，是應(yīng)對危機的科學(xué)基礎(chǔ)。

（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。