判斷題黃曲霉素在堿性的環(huán)境中容易被降解。
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以下選項,哪些屬于國外食品安全重大事件()。
題型:多項選擇題
次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康?()
題型:多項選擇題
丙烯酰胺的毒性有()。
題型:多項選擇題
()會給食品安全帶來新的問題。
題型:多項選擇題
下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中,不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)的是()。
題型:單項選擇題
日常生活里,食品中笨并芘的來源可能來自()。
題型:多項選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為()。
題型:多項選擇題
()是雜環(huán)胺合成的重要前體物,糖的存在可能是起催化作用。
題型:多項選擇題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型:判斷題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為()mg/kg。
題型:單項選擇題