填空題發(fā)酵罐清洗殺菌后（）小時(shí)必須重新清洗殺菌。
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麥汁煮沸時(shí)除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
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傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
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以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
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溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
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