判斷題

專間操作人員短時間出專間可不脫去專間工作服。（）

答案：錯誤

你可能感興趣的試題

盒飯、桶飯應(yīng)在食品容器上標識加工時間、保質(zhì)期、保存條件等內(nèi)容。（）

答案：正確

將需解凍的食品原料浸沒在20℃以下的水中解凍是一種正確的解凍方法。（）

答案：錯誤