茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。（）

轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)品是推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力之一。（）

發(fā)酵程度越高，茶多酚的含量越高。（）

茶葉中的胡蘿卜素，可參與視黃醛的形成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的辨色能力。（）

世界茶的分布主要分為五個(gè)大區(qū)，分別是東亞區(qū)，東南亞區(qū)、西亞及歐洲區(qū)、中非區(qū)、南美洲和大洋洲區(qū)。（）

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！背鲎蕴?，陸羽《茶經(jīng)》。（）

從蘇軾的詩中得知，我國(guó)食用柳蒿的歷史十分久遠(yuǎn)，而且范圍很廣。（）

綠色大豆芽是轉(zhuǎn)基因大豆發(fā)的芽。（）

“庫木勒”（柳蒿芽），達(dá)斡爾族的“救命菜”?。ǎ?/p>

清人薛寶辰所著《素食說略》說：“薺菜為野蔌上品，煮粥作齏，特為清永。以油炒之頗清腴，再加水煨尤佳?！保ǎ?/p>