薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。（）

清人薛寶辰所著《素食說略》說：“薺菜為野蔌上品，煮粥作齏，特為清永。以油炒之頗清腴，再加水煨尤佳。”（）

中國是中國茶樹的原產地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川等山區(qū)是茶葉樹原產地的中心。（）

黃豆在發(fā)芽過程中蛋白質被分解成了氨基酸，同時合成的核苷酸也會增加鮮味。（）

東北蕨菜系蕨菜的一個區(qū)域分布，主要在黑龍江、吉林、遼寧等地，長白山區(qū)的野生蕨菜品質上乘。（）

從科學層面上講，轉基因技術與傳統(tǒng)雜交育種技術一脈相承，本質上都是通過基因轉移和人工選擇的方式獲得優(yōu)良性狀。（）

綠色大豆芽是轉基因大豆發(fā)的芽。（）

杜甫喜歡薺菜，經常采來做羹。日暮途窮，他鄉(xiāng)流落，有感于薺菜味道的鮮美，做了一首小詩：“兩京秤斤買，五溪無人采。夷夏雖有殊，氣味應不改。（）

根據(jù)轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。（）

信陽毛尖和六安地瓜是黃茶。（）