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鳥類無法感覺到辣。
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辣椒素是TRPV1的高選擇性激動劑，幫助人感知到熱。
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荷蘭人最早把朝天椒帶出了美洲，首先傳播到了西歐。
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草本辣椒生長周期已經(jīng)縮短到三個多月便可開花結(jié)果，這有利于其種植范圍從熱帶向寒帶的延伸。
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辣椒在清朝才被中國人當(dāng)作食物，最早大量使用辣椒的是湖南。
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辣椒最初從印度經(jīng)過云貴高原傳入中國。
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北魏《齊民要術(shù)》中已經(jīng)有了對茄子栽培的記載。
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大航海時代的到來一定程度上推動了不同種類植物在全球范圍的大范圍傳播。
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茭白可分為雙季茭白和單季茭白，中國和泰國是主要的培育地區(qū)。
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菰結(jié)的菰米很容易從穗上脫落。
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糯米指的是谷粒中淀粉接近100%都是支鏈淀粉的秈稻。
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