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判斷題某廚師包餃子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30個皮，用肉餡280克（每千克成本32元），制作28個餡心，此餃子的單位成本是0.4元。

1.判斷題某料進價12元/千克，加工后單位成本28元/千克，此料的成本系數(shù)是0.6。

2.判斷題凈料成本是凈料單位成本與凈料重量的乘積。

3.判斷題某廚房的原材料月初結存2400元，本月領用5000元，月末盤存4000元，那么，本月實際耗用原材料成本為4000元。

4.判斷題在廚房范圍內，成本核算主要是對耗用原材料成本的核算。

5.判斷題“飲酒應限量”，也是《中國居民膳食指南》的內容之一。