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【簡答題】真菌生長的主要特征是什么?菌絲體的生長點在菌絲的什么位置上?
答案:
菌絲的伸長和菌絲的分支生長是主要特征。
生長點是菌絲的頂端,頂端之后的菌絲細胞壁變厚而不能延長。
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問答題
【簡答題】霉菌菌絲的變態(tài)有幾種?有何功能?
答案:
(1)假根:作為營養(yǎng)吸收器官與基質(zhì)接觸。
(2)吸器:作為吸收器官,從菌絲上發(fā)生旁枝侵入寄主細胞內(nèi)吸收養(yǎng)料。<...
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問答題
【簡答題】觀察細胞壁、莢膜、芽胞、鞭毛結(jié)構(gòu)各有哪些方法。
答案:
(1)細胞壁:通過染色的方法、質(zhì)壁分離或制成原生質(zhì)體在光學顯微鏡下可以證實細胞壁的存在。細胞的超薄切片可以在電子顯微鏡下...
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【簡答題】什么是菌落?菌落特征包括哪些方面?如何觀察菌落?
答案:
定義:將單個或少量純的菌種接種到一定的培養(yǎng)基上,放置于一定的培養(yǎng)條件(溫度、濕度等)下,培養(yǎng)一段時間(一般3~7天)后,...
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【簡答題】簡述溫度、干燥、pH、滲透壓對微生物生長影響機理。
答案:
溫度對微生物生長的影響機理:溫度通過影響蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能,以及細胞結(jié)構(gòu)如細胞膜的流動性及完整性來影響...
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【簡答題】什么是生長速率常數(shù)、代時、致死溫度。
答案:
生長速率:細胞在單位時間內(nèi)分裂繁殖的增代數(shù)量。
代時:一個細胞分裂繁殖一次所需的增代時間。
致死溫度...
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【簡答題】簡述胡克、巴斯德和科赫的主要貢獻。
答案:
虎克的主要貢獻:
(1)發(fā)明了419架顯微鏡,顯微鏡的最大放大倍數(shù)是266倍;
(2)利用自制的顯微...
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【簡答題】微生物如何分類,分類單元和原則是什么?
答案:
分類:按照它們進化的親緣關(guān)系,根據(jù)形態(tài)、生理性狀的差異,把它們有次序地、分門別類地,排列成一個系統(tǒng),這就是微生物的分類。...
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【簡答題】什么是微生物學、食品微生物學?兩者有什么異同點?
答案:
微生物學是研究各種微生物(細菌、放線菌、真菌、病毒、立克次氏體、支原體、衣原體、原生動物和藻類)的形態(tài)、生理、生化、分類...
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【簡答題】什么是微生物及其特點,它包括哪幾大類群?
答案:
定義:微生物是指一切肉眼看不見或看不清的、需借助顯微鏡(光學或電子顯微鏡)才能觀察到的低等微小生物的總稱。它是一大群種類...
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【簡答題】試述核酸(DNA和RNA)分析在細菌分類中應(yīng)用的基本原理,應(yīng)用范圍和意義。
答案:
通過核酸分析鑒定細菌遺傳型,每一種微生物都有自己特有的、穩(wěn)定的DNA,即基因的成分和結(jié)構(gòu)。不同種微生物間基因組序列的差異...
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