單項選擇題在糖分轉(zhuǎn)化為酒精時，需要什么？（）
A.酵母
B.單寧
C.二氧化碳
D.細(xì)菌
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1.單項選擇題酒標(biāo)上標(biāo)注有“Oaked”表示這款酒可能？（）1.在新橡木桶中陳年過2.在大的舊橡木桶中陳年過3.釀造中使用橡木片4.在桶中發(fā)酵過
A.只有1
B.只有1或2
C.只有3
D.1，2，3或4
2.單項選擇題比較甜的食物應(yīng)該搭配什么樣的葡萄酒？（）
A.單寧豐富的葡萄酒
B.甜度更高的葡萄酒
C.干型葡萄酒
3.單項選擇題紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的顏色來自于？（）
A.葡萄梗
B.葡萄皮
C.葡萄籽
D.葡萄果肉
4.單項選擇題氣候會影響葡萄酒的風(fēng)格，產(chǎn)自涼爽氣候下的葡萄酒往往會？（）
A.高酒精度、輕酒體、高酸度
B.低酒精度、輕酒體、低酸度
C.低酒精度、輕酒體、高酸度
D.高酒精度、重酒體、高酸度
5.單項選擇題對于紅葡萄酒來說，什么顏色代表著葡萄酒是年輕的？（）
A.橙色
B.琥珀色
C.金色
D.紫紅色
最新試題
以下四個村莊均位于金丘（C?te d’Or），請問哪個村莊以生產(chǎn)霞多麗而聞名？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于里奧哈葡萄酒的術(shù)語“Crianza”，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪組詞匯描述的是三類香氣？（）
題型：單項選擇題
以下哪個葡萄酒產(chǎn)區(qū)不屬于高海拔地區(qū)？（）
題型：單項選擇題
以下哪種加強(qiáng)酒不是甜型的？（）
題型：單項選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：單項選擇題
紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是（）。
題型：單項選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題