下列烹飪原料出庫原則正確的是（）

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

以下屬于分餐制操作方法的有（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）

通常我們所說的GMP指的是（）