問(wèn)答題

【論述題】汞對(duì)食品污染途徑及預(yù)防措施有哪些？

答案：途徑：
1.進(jìn)入人體的汞主要來(lái)自被污染的魚(yú)、貝類(lèi)是食品中的主要來(lái)源。
2.污染的農(nóng)作物
3.被污...

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【論述題】如何控制農(nóng)藥對(duì)食品的污染？

答案： L.防止食品污染正確使用農(nóng)藥可減少農(nóng)藥的殘留，特別是注意農(nóng)藥的使用時(shí)間和使用次數(shù)對(duì)農(nóng)藥殘留影響大，應(yīng)堅(jiān)決貫徹休藥期。并積...

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【論述題】影響農(nóng)藥污染食品的因素有哪些？

答案：食品中的農(nóng)藥殘留可以來(lái)自施藥后對(duì)食用農(nóng)作物的污染，可以來(lái)自農(nóng)作物從污染的環(huán)境（土壤、水、空氣）中吸收，也可以由于在糧食、...