判斷題

石油液化氣等是廚房生產不可缺少的物品，操作人員必須了解其燃燒特點、使用方法及防患措施。

答案：正確

你可能感興趣的試題

設備在使用過程中必然會產生磨損。

答案：正確

廚房設備的日常保養(yǎng)是指管理人員每天進行定機例行的保養(yǎng)。

答案：錯誤