A.甘氨酸B.谷氨酸C.賴氨酸D.亮氨酸E.絲氨酸
A.β折疊的形成需要二硫鍵B.有些蛋白質(zhì)可以存在兩種構(gòu)象C.加入硫酸銨可以使溶液中的蛋白質(zhì)析出D.蛋白質(zhì)的糖基化或磷酸化可影響蛋白質(zhì)的構(gòu)象E.肽鍵的部分雙鍵特性對(duì)蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的形成極為重要
A.a螺旋B.β折疊C.β轉(zhuǎn)角D.結(jié)構(gòu)域E.無規(guī)卷曲