單項(xiàng)選擇題

酒精溶液轉(zhuǎn)化為烈酒的正確步驟是（）。

A.加熱-濃縮-蒸發(fā)
B.蒸發(fā)-濃縮-加熱
C.加熱-蒸發(fā)-濃縮
D.濃縮-加熱-蒸發(fā)

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單項(xiàng)選擇題

經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的西拉葡萄酒會(huì)增添（）風(fēng)味。

A.土司和榛子
B.葡萄和檸檬
C.泥土和薄荷
D.青椒和黑加侖

單項(xiàng)選擇題

經(jīng)過(guò)陳年的特基拉酒（Reposado Tequila）的生產(chǎn)過(guò)程是（）。

A.發(fā)酵-蒸餾-橡木桶陳釀-轉(zhuǎn)化
B.發(fā)酵-蒸餾-轉(zhuǎn)化-橡木桶陳釀
C.蒸餾-轉(zhuǎn)化-發(fā)酵-橡木桶陳釀
D.轉(zhuǎn)化-發(fā)酵-蒸餾-橡木桶陳釀