判斷題

名優(yōu)綠茶要取得嫩綠湯色，鮮葉嫩度以一芽一葉開(kāi)展至一芽二葉初展為宜。

答案：正確

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日曬氣較輕的茶葉（烏龍茶），評(píng)定等級(jí)后，按次級(jí)給價(jià)。

答案：正確

凡干濕評(píng)略有煙氣，又不易消失的應(yīng)為正品茶。

答案：錯(cuò)誤