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骨骼肌中的蛋白質(zhì)可分為()和()。
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肌漿蛋白質(zhì);基質(zhì)蛋白質(zhì)
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()決定肉的風(fēng)味。
答案:
肌間組織
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肌肉的顏色主要來源于()和()。
答案:
肌肉組織;脂肪組織
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