問(wèn)答題什么是真菌毒素食物中毒?毒性最強(qiáng)的真菌毒素是什么?
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N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有()、()、()、()。
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鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
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硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
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轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過(guò)()傳入。
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下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
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按使用功能分類,食品添加劑包括()。
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沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
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GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
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目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
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原料肉的安全性問(wèn)題有()、()、()。
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