采收蘋果、梨等仁果類果實不保留果柄，防止貯運過程中果柄對其他果實造成機械損傷。

果樹大多是多年生，故施肥既要考慮樹體當年對營養(yǎng)的需求，又必須考慮對次年有何影響。

套袋栽培的套袋時期應在果實坐果后、整穗、疏粒開始前進行。

根據霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

化學藥劑疏花疏果應特別注意藥劑的使用濃度、時間和次數。

果實套袋栽培，綠色果皮品種，一般在采收前10~20天摘袋。

蘋果果實采下后，一般含有大量的“田間熱”，因此要立即裝箱或入庫貯藏。

進行葉面噴肥時，應盡量噴到葉片背面，因為一般葉背較葉面易于吸收，并且吸收速度也快。

果樹整形修剪技術是培養(yǎng)果樹在一定空間范圍內，形成較大的有效光合面積，擔負合理的樹體產量，并形成有利于生產管理的樹體結構。

核果類中的桃、杏等果實果柄短，采收時不保留果柄。