單項(xiàng)選擇題

（）是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。

A.食品加工助劑
B.食品添加劑
C.著色劑
D.食品原料

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