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問答題
【簡答題】獸藥殘留對人體健康有哪些危害？
答案：
毒性作用、過敏反應和變態(tài)反應、細菌耐藥性、菌群失調(diào)、“三致”作用、激素的副作用。
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問答題
【簡答題】我國動物性食品中獸藥殘留量超標主要有哪些方面的原因？
答案：
使用違禁或淘汰藥物；不按規(guī)定執(zhí)行應有的休藥期；隨意加大藥物用量或把治療藥物當成添加劑使用；濫用藥物；飼料加工過程受到污染...
