單項(xiàng)選擇題

咖啡生豆在（）過程中要保持干燥避光。

A、運(yùn)輸
B、加工
C、采摘
D、制作

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單項(xiàng)選擇題

越南人飲用咖啡的習(xí)慣，是烘焙后加上（）調(diào)香。

A、香料
B、花瓣
C、奶酪
D、藥材

單項(xiàng)選擇題

埃塞俄比亞咖啡豆的篩選分級(jí)方法主要是（）。

A、按顆粒大小分級(jí)
B、按瑕疵豆比例分級(jí)
C、按硬度分級(jí)
D、按重量分級(jí)