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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，與咖啡粉的研磨顆粒度有關(guān)的是（）。

A、電機(jī)功率
B、磨片間距
C、磨片大小
D、分量器高低

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于摩卡壺的工作原理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A、下壺的水受粉餅阻力，密閉的下壺壓力增高
B、下壺壓力增加至與咖啡粉餅阻力平衡
C、類(lèi)似真空狀態(tài)的負(fù)壓原理
D、在持續(xù)的火力作用下，讓水迅速通過(guò)咖啡粉餅，得到咖啡液

單項(xiàng)選擇題

下列壺具中，（）在制作咖啡的時(shí)候下壺處于真空狀態(tài)。

A、虹吸壺
B、越南滴濾器
C、冰滴壺
D、摩卡壺