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國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)高級(jí)咖啡師在創(chuàng)新咖啡飲品技能中的要求是:能制作(),并能根據(jù)其制定()單。
答案:
新品咖啡;咖啡飲料
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填空題
巴西是世界上最大的咖啡主要()國(guó)和()國(guó),生產(chǎn)量占世界總量()。
答案:
生產(chǎn);出口;30%
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栽培高品質(zhì)咖啡的條件相當(dāng)嚴(yán)格:()、雨、()、()、咖啡豆采收的方式和(),都會(huì)影響到咖啡本身的品質(zhì)。
答案:
陽光;土壤;氣溫;制作過程
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