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      判斷題

      食品的感官性狀是指食品的色、香、味、清濁、軟硬、松緊等狀態(tài)。

      答案:正確
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        按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品中添加劑的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū),如有夸大或者虛假的宣傳內(nèi)容,是屬于標(biāo)志項(xiàng)目不合法。

        答案:錯(cuò)誤
      • 判斷題

        食品攤販也必須取得衛(wèi)生許可證,方能營(yíng)業(yè)。

        答案:正確
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