單項(xiàng)選擇題

下列為干貨原料的是（）。

A.火腿
B.板鴨
C.臘肉
D.干魚肚

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單項(xiàng)選擇題

豬肉的部位一般可分為：頭尾部位、（）。

A.前腿部位
B.后腿部位
C.正肋部位
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

下列能用于加工性原料的是（）。

A.海參
B.口蘑
C.冬筍
D.以上都是