首頁
網課
桌面端
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
清酥面坯內含有產生層次能力的結構和(),是清酥面坯產生層次清晰的原因。
A.工藝
B.原料
C.方法
D.程序
點擊查看答案&解析
你可能感興趣的試題
單項選擇題
美式松質面包面團油、()配比成分高。
A.糖
B.酵母
C.雞蛋
D.水
點擊查看答案&解析
單項選擇題
用于熱蘇夫力的模具要刷上一層油脂,并撒上一層()。
A.淀粉
B.干面粉
C.糖粉
D.吉士粉
點擊查看答案&解析
微信掃碼免費搜題