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任何社會(huì)組織都需要制定有約束力的規(guī)章制度,規(guī)定所屬人員必須共同遵守和執(zhí)行的內(nèi)容,這就是()。
A.法律
B.法規(guī)
C.紀(jì)律
D.政策
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采用灌洗法洗滌豬肺時(shí),既去除了異味,又使豬肺的顏色更為()。
A.白凈
B.干凈
C.好看
D.潔凈
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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)菜肴成品的特點(diǎn)要求,過油的方法可分為()和劃油法兩種。
A.走油
B.重油
C.拉油
D.溫油
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