單項(xiàng)選擇題

檢查蛋泡糊的標(biāo)準(zhǔn)是插入筷子不（）為佳。

A.倒
B.掉
C.亂
D.跑

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單項(xiàng)選擇題

制作黃燜雞塊的雞塊熟處理的方法是（）。

A.過(guò)油
B.走紅
C.焯水
D.汽蒸

單項(xiàng)選擇題

一級(jí)羊肉肌肉發(fā)育良好，骨不突出，（）布滿全身，臂部脂肪豐滿。

A.肌膜
B.肌肉
C.骨骼
D.皮下脂肪