判斷題

調(diào)制脆皮糊的添加劑是堿面。

答案：錯誤

你可能感興趣的試題

提供人體能量是碳水化合物最重要的生理功能，也是供能營養(yǎng)素中最經(jīng)濟的一種。

答案：正確

油發(fā)粉絲的成品特點是膨松、酥脆、色潔白。

答案：正確